09 72 66 03 53
9h30 - 12h / 14h-19h
Lundi - Vendredi
Master Class (24 heures)
-Chaque cours dure 4 heures
-A chaque cours, nous vous remettons le matériel adéquat (aucun achat ne sera nécessaire, à la fin de votre formation vous aurez les outils essentiels)
1er cours : Les fleurs sans attaches
− Création de fleurs (fondant) type mariage
− Lily, roses, blossom, marguerite…
− Utilisation du glaçage (royal icing)
− Techniques de séchage
2ème cours : Les fleurs avec attaches
− Les techniques d’attaches avec les fleurs type mariage
− Jasmin, carnations, lily, roses…
− Utilisation des fils et techniques d’assemblages
− Techniques de séchage
3ème cours : Le travail minutieux
−Techniques de décoration des fleurs (couleurs, mixages, effets…)
−Assemblage de bouquets
−Technique de position sur gâteau / Essai sur polystyrène
−Techniques de peinture à la main
Cours 4 : La préparation
−Utilisation des gâteaux (que vous aurez en amont préparés chez vous) / deux tailles
−Réalisation du butter cream, royal icing
−Technique de découpe pour appliquer le buttercream / royal icing
−Technique de montage du gâteau en hauteur (chevilles)
Cours 5 : Le gâteau de mariage (cours sur une journée complète) 9h30 – 17h (repas compris)
−Réalisation de pièce montage
−Utilisation des fleurs réalisées aux cours précédents
−Mise en pratique de toutes les techniques acquises depuis le 1er cours
NB : Dans ces cours, vous allez apprendre les bases de la peinture à la main. Nous verrons le type de fondant à utiliser, les jeux de couleurs, les bons pinceaux, les types de fleurs que vous pouvez et ne pouvez pas peindre et les différentes attaches et assemblages possibles.
